Cocina Saludable, Sabores Auténticos» – Un Curso Presencial Único 👨🍳✨
Sumérgete en una experiencia culinaria única donde tradición y bienestar se fusionan. En este curso presencial, te enseñaremos a preparar tres icónicas recetas internacionales con un enfoque saludable, sin perder ni una pizca de sabor. Aprenderás técnicas, combinaciones de ingredientes y secretos que transformarán tu forma de cocinar, permitiéndote disfrutar de platos deliciosos y equilibrados.
Disfruta de la auténtica cochinita pibil con un giro más ligero. Preparada con cortes magros de cerdo, marinada en achiote y cítricos, y cocida lentamente en hojas de plátano para lograr una textura jugosa.
Una reinvención saludable de la famosa Reina Pepiada. Usamos una arepa enriquecida con fibra y proteína, rellena de pollo desmechado y una crema ligera hecha en casa, sin mayonesa tradicional.
Un postre irresistible, esponjoso y bajo en carbohidratos. Hecho con una mezcla especial de harinas nutritivas, acompañado de fresas y arándanos frescos, ricos en antioxidantes.
Disfruta de la auténtica cochinita pibil con un giro más ligero. Preparada con cortes magros de cerdo, marinada en achiote y cítricos, y cocida lentamente en hojas de plátano para lograr una textura jugosa.
Una reinvención saludable de la famosa Reina Pepiada. Usamos una arepa enriquecida con fibra y proteína, rellena de pollo desmechado y una crema ligera hecha en casa, sin mayonesa tradicional.
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Lo que recibirás con tu curso de cocina saludable
¡Queremos que disfrutes al máximo de esta experiencia culinaria! Por eso, además del conocimiento y la práctica, hemos preparado un kit especial que recibirás al asistir al curso
Un Espacio Diseñado para Aprender y Disfrutar
Vive la experiencia de cocinar en un espacio profesional, equipado con todo lo necesario para que aprendas cómodamente y sin preocupaciones. ¡Tu creatividad culinaria no tendrá límites!
L&M ACADEMY
Arepa Dorada con Pollo
Disfruta de una versión renovada de la icónica Reina Pepiada, conservando su esencia tradicional pero con un enfoque más saludable. En este curso, aprenderás a preparar esta delicia con ingredientes equilibrados y técnicas que potencian su valor nutricional.
Arepa enriquecida con fibra y proteína, ideal para cualquier estilo de vida y condición de salud.
Relleno de pollo desmechado, cocido al vapor o a la plancha para mantener su jugosidad sin excesos de grasa.
Crema ligera y saludable, una alternativa casera a la mayonesa tradicional, con menos grasa y calorías.
Toque de hierbas frescas, que realzan los sabores y aportan un extra de frescura.
Una versión más ligera y nutritiva, sin perder la suavidad y el sabor clásico que la hacen irresistible.
Aprende a disfrutar de la Reina Pepiada con un giro saludable que te permitirá deleitarte sin culpa. ¡Te esperamos en esta experiencia gastronómica única!
L&M ACADEMY
Torta de Frutos Rojos: Saludable, Deliciosa e Irresistible
Descubre el placer de un postre sin culpa con esta exquisita torta de frutos rojos, libre de azúcar y con una combinación perfecta de ingredientes que la hacen nutritiva y equilibrada. Un dulce saludable que deleitará tu paladar sin afectar tu bienestar.
Bizcocho esponjoso y bajo en carbohidratos, elaborado con harinas especiales y alto contenido proteico.
Fresas y arándanos frescos, llenos de antioxidantes que aportan un toque refrescante y natural.
Crema ligera y rica en proteína, que reduce el índice glucémico sin perder suavidad ni sabor.
Dulzura equilibrada con stevia, logrando el punto perfecto sin necesidad de azúcar.
Una opción saludable y deliciosa, ideal para disfrutar sin remordimientos.
Déjate sorprender por esta torta que combina nutrición y placer en cada bocado. ¡El postre perfecto para consentirte de manera saludable!
L&M ACADEMY
Croustillant de Plátano Verde con Cerdo
Disfruta de una versión renovada de la icónica Reina Pepiada, conservando su esencia tradicional pero con un enfoque más saludable. En este curso, aprenderás a preparar esta delicia con ingredientes equilibrados y técnicas que potencian su valor nutricional.
Arepa enriquecida con fibra y proteína, ideal para cualquier estilo de vida y condición de salud.
Relleno de pollo desmechado, cocido al vapor o a la plancha para mantener su jugosidad sin excesos de grasa.
Crema ligera y saludable, una alternativa casera a la mayonesa tradicional, con menos grasa y calorías.
Toque de hierbas frescas, que realzan los sabores y aportan un extra de frescura.
Una versión más ligera y nutritiva, sin perder la suavidad y el sabor clásico que la hacen irresistible.
Aprende a disfrutar de la Reina Pepiada con un giro saludable que te permitirá deleitarte sin culpa. ¡Te esperamos en esta experiencia gastronómica única!
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Fettuccine de Arroz al Pollo Toscano
Descubre el placer de un postre sin culpa con esta exquisita torta de frutos rojos, libre de azúcar y con una combinación perfecta de ingredientes que la hacen nutritiva y equilibrada. Un dulce saludable que deleitará tu paladar sin afectar tu bienestar.
Bizcocho esponjoso y bajo en carbohidratos, elaborado con harinas especiales y alto contenido proteico.
Fresas y arándanos frescos, llenos de antioxidantes que aportan un toque refrescante y natural.
Crema ligera y rica en proteína, que reduce el índice glucémico sin perder suavidad ni sabor.
Dulzura equilibrada con stevia, logrando el punto perfecto sin necesidad de azúcar.
Una opción saludable y deliciosa, ideal para disfrutar sin remordimientos.
Déjate sorprender por esta torta que combina nutrición y placer en cada bocado. ¡El postre perfecto para consentirte de manera saludable!
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Cochinita Pibil Saludable: Sabor Tradicional con un Toque Nutritivo
Descubre cómo preparar una cochinita pibil con todo su sabor auténtico, pero en una versión más saludable y equilibrada. En este curso, aprenderás a transformar este clásico yucateco con ingredientes naturales y técnicas que resaltan su esencia sin excesos.
Cortes magros de cerdo, marinados en achiote, jugo de naranja natural y limón.
Cocción lenta en hojas de plátano, para lograr una textura jugosa y llena de sabor.
Cebolla morada encurtida, que aporta un toque cítrico y crujiente inigualable.
Acompañamiento de tostones de plátano pintón, sin frituras, para una opción más ligera.
Un platillo tradicional, pero más saludable, sin sacrificar su autenticidad.
Sumérgete en esta experiencia culinaria y disfruta de una versión renovada de la cochinita pibil, perfecta para compartir y cuidar tu bienestar.